慕尼黑聖山安德赫斯

前往聖山安德赫斯( Andechs)，須從慕尼黑市區駕車一小時，路程不算短。

聖山不算高，卻要攀爬逾百級石階，半山草野寛廣，是個草藥園，一列列草棚草架，陳列一格格草藥，每格均有名片說明。根據修道院紀錄，贈醫施藥是歷來的傳統，始於公元五二七年，任何無家可歸，或一貧如洗的人，前往求醫，修道院必施以援手，已是千多年來沿襲的習俗。

草藥園引人注意的是空地上有很多木造雕塑，例如啄木鳥、十字架、機械狗還有一尊木雕人像，衣着裝扮是中土人士，有點意想不到。

走過草藥園，攀上山頂，安德赫斯修道院傍山聳立，是建築華麗的巴洛克風格。兩層棕紅色瓦頂平房，白牆、棕紅圓框窗，正面是灰色山牆，頂着細小的圓冠冕。最亮眼是側畔高矗立的七層塔樓，白牆紅窗灰圓穹頂，上舉尖刺風向標。整幢教堂簇新光潔，足見打掃維護十分完善。

修道院內，祭壇正中是兩層聖母聖人，前方伴以耶穌半裸石像，穹頂是天使浮雕，左側是巨幅油畫，全是金漆燦爛，絢麗輝煌。公元九五五年，一位伯爵帶來羅馬聖杯寳盒，十二世紀又轉來三尊教宗聖像，吸引信徒紛至沓來朝聖。

千百年來，修道院歷盡滄桑，聖物曾經遺失，建築物曾被閃電撀中，發生大火，幾乎燬於灰燼，及後在十四世紀，聖物尋回，朝聖得以復興。修道院在一七一二年重建，延續香火，至今更見興盛。

德國宗教意識並不濃厚，如非大節日，信徒甚少。但修道院不論假期或平日，總是來客如雲，高朋滿座。大家不是朝聖，而是進餐飲啤酒。修道院開辦啤酒廠，始於一四五五年。院內興建了七層麥芽房，選取本土啤酒花，採用傳統多重糖化工藝釀酒，出產的啤酒不含苦味，酒精濃度僅為百分之七，芳香醇和，遠近馳名。

自家打造的安德赫斯品牌啤酒，年產量八萬五千桶，行銷海外。修道院也自設露天餐廳，供應獨沽一味的自養烤豬肶和燒肉，配合自烘的縷繩鹹麫包，竟然要致電預訂位，否則恕不招待。

欄畔憩坐，俯瞰山下，紅頂白牆小屋星散毗連，寧謐小村空無一人，廣闊原野青翠連綿，飽覽明媚風光，享受啤酒美食，乃人生一樂，夫復何求?

沈思恆