融合功能促街市活起來

近年本澳街市人流減少、攤檔空置率攀升、經營落後。街市活化，無疑是業者以至社會的共識。然而，怎樣才可令街市“活”起來，既為攤販自身“造血”，也滋潤社區商圈共存共榮，大家都在想方設法，努力求解。

至今年九月，全澳八座市政街市空置攤位達三百二十多個，約佔總數三成；小販區空置檔位亦有約一百個。“市不成市”的困境，反映了社區經濟與生活型態的快速轉變。加上攤販退休後無人接手、消費習慣改變、外圍競爭加劇、售賣品種受限等，環環相扣，導致街市逐漸失去吸引力，甚至陷入攤位空置、人流少、更難經營的惡性循環。

近年，相關政府部門透過工程優化、空間重整、開放競投、引進新設施新經營，嘗試為街市注入新動力。繼沙梨頭街市、雀仔園街市、氹仔街市，台山和原路環街市也計劃改造優化，引入美食、文化等創意與潮流元素。設施更新、環境改善，可優化購物體驗，但硬件改造只是第一步，本澳街市由於大多局限於傳統“買餸、熟食、百貨”格局，與社區缺乏聯動，較難形成協同效應。借鑑其他地方經營，街市活化需從“空間更新”走向“功能融合”，需要思考更多結合社區不同功能和需要，達到更好引流的效果。

近年政府在活化街市過程透過公開競投，吸引青年入場經營，鼓勵創新產品與服務。雖然後生仔加入為街市帶來新面貌，但在大環境的挑戰下，長期經營、自力更生非易事，需要當局更多的跟進和配套支持，包括調整經營門檻、相應培訓、加強宣傳引流等。如何平衡新舊攤販、傳統與創新，避免街市失去原有“買餸”特色，協助攤販應對市場變化，提升多元經營能力，更是活化過程中須細緻處理的問題。

街市活化，執靚環境，優化設施，與毗鄰的旅遊區相輔相承，營造更多有特色的“打卡點”，是街市轉型的第一步。內核更應朝着既能滿足買餸需求，提供多元食材，也能吸引居民和旅客用餐消費，成為社區交流、文化體驗的新場所。

夏耘