號召近百企參與

牛肉美食節開鑼 料創收六千萬

【本報消息】由澳門中小型餐飲業商會主辦的“第九屆牛肉美食節”昨起至十一月十一日全城舉行。牛肉美食節採取“店不出戶”形式，在各自餐廳接待食客到店消費。澳門中小型餐飲業商會理事長楊永成表示，為配合旅遊局“社區旅遊”概念，今年號召全澳近百家餐廳支持，估計整個活動期間帶來的經濟產值約六千萬元。

“第九屆牛肉美食節”開幕式昨日下午四時假三盞燈圓形地舉行。旅遊局長文綺華、澳門中小型餐飲業商會創會會長陳美儀、立法會議員葉兆佳、澳門中小型餐飲業商會會長葉榮發、市政署文康社群處顧問高級技術員李兆燈、澳廣視執行委員會傳訊事務部總監何振明、澳門旅遊業議會會長胡景光、澳門鮮魚行總會會長蘇中興、澳門休閒旅遊服務創新協會會長黃輝、澳門緬華互助會會長葉孝光、澳門北區工商聯會副會長李傑志、澳門通股份有限公司董事劉健強、澳門中小型餐飲業商會理事長楊永成主禮。

美食地圖景點介紹

楊永成表示，牛肉美食節配合旅遊局“社區旅遊”概念，希望藉此帶動遊客到各區品嘗美食，亦可發掘不同區域的旅遊資源。今年號召全澳近百家餐廳支持，估計整個活動帶來的經濟產值約六千萬元。新參與的餐廳數量佔總數百分之四十，五分之一的參與餐廳獲旅遊局評定為“星級服務商戶”。當中部分精選餐廳資料已編輯成美食地圖，今年與網上平台合作，製作多條路線配合美食資訊，以趣味、發掘社區獨有飲食文化及文物風情。美食配合各區旅遊景點介紹，希望可提供更多宣傳渠道，扶助本澳中小型餐飲發展，亦希望遊客可多到本澳各區名勝遊覽。

該會一直致力集結本澳各中小企的力量，推動本澳餐飲業文化。希望透過不同的活動，向居民及遊客介紹本澳特色美食。澳門獲評定為美食之都後，商會將繼續促進及協助飲食業界開拓嶄新的視野和景象，帶動澳門成為可持續發展的活力城市。